みょうが芽の結果 ~ Lumbungimgfrb

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食べるのはつぼみ（花穂）だ。花が開く前に摘み取る必要がある。タイミングを逃すな。こうして花穂が出始めたら食べごろを逃さないように監視する。監視を怠るとすぐこうなる。一度にたくさん収穫できてしまったら、甘酢漬けにでもして保存する。この花（花穂）が咲いて枯れてしまったら痛んで...